Ruth was, samen met haar man, eigenaar van een restaurant, genaamd Toll House Inn. Toen ze op een dag butter drop cookies maakte, merkte ze dat ze geen smeltchocolade meer had en dus nam ze een stukje Nestle pure chocolade en hakte het in kleine stukjes.
In plaats dat chocolade smolt, bleven ze harde stukjes, en zo was de chocolate chip cookie geboren!
